Becsekkolt az albán pékségbe a Nébih, fel is függesztette

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrzést végzett egy Pest megyei pékség és cukrászüzem területén. A Csocsaj Kft. élelmiszeripari üzemében a szakemberek súlyos higiéniai problémákat találtak. Az ellenőrzés során többek között közel egy tonna olyan élelmiszert vontak ki a forgalomból, amelyek nem voltak nyomon követhetőek vagy lejárt a minőségmegőrzési idejük. Az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették – írta meg a Világgazdaság.

A pékség, amely Pest megyében található, a Nébih vizsgálata szerint az üzem területén az ellenőröknek egyből feltűnt a nagy rendetlenség és a takarítás szinte teljes hiánya. A helyiségekben olyan tárgyak is voltak tárolva, amelyek nem kapcsolódtak az élelmiszeripari tevékenységhez. A világítás hiánya nehezítette az ellenőrzést, és számos helyiség falai, mennyezete és padlózata szennyezett volt. A hűtőkamrában a kész és félkész csomagolatlan élelmiszereket rendezetlenül tárolták.

A gépek, berendezések és hűtők higiéniai állapota sem felelt meg az előírásoknak. A dagasztóhelyiségben lévő hűtők és a munkapultok is erősen szennyezettek voltak. A berendezések koszosak, a fagylaltkonyha gurulós regáljai pedig rozsdásak voltak. A zöldség-előkészítő előterében a kézmosó csaptelepe kiszakadt. A területen több helyen elszóra cigarettacsikkeket találtak.

Ezenkívül a dolgozók nem viseltek megfelelő munkaruházatot és érvényes egészségügyi alkalmassági vizsgálatokkal sem rendelkeztek. Az üzem nem működtette a jogszabály által előírt dokumentációs rendszert, ami miatt az előállított élelmiszerek nyomonkövetése sem volt biztosított.

Az érintett élelmiszereket azonnali hatállyal kivonták a forgalomból, és a további forgalomba hozatalukat és felhasználását is megtiltották. Még az érvényes lejárati idejű élelmiszereket is visszahívták a forgalomból.

Az eljárás és a bírságok megállapítása jelenleg is folyamatban van.

A hatóság által készített videót itt tekintheti meg:

***

A nyitókép csak illusztráció: David Silverman / Getty Images